熱量是什麼
營養學上主要的熱量單位是大卡（千卡，kcal）；一公克的醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量，脂肪為9大卡；酒精也有熱量，每克的酒精提供7大卡熱量；營養素中的維生素、礦物質、纖維和水則不會提供身體熱量。
基礎代謝率
基礎代謝率(Basal Metabolic Rate，BMR)是維持人體重要器官運作所需的最低熱量 ，亦指維持生命及生理機能，呼吸、血液循環、維持體溫、細胞新陳代謝等所需的能量。
每日所需熱量=人體基礎代謝率＋活動所需熱量＋消化食物所需的熱量
許多女生嘗試過節食減肥，一開始或許瘦很快但恢復飲食又復胖甚至比原本更胖，因為不當減肥方法使基礎代謝率下降、瘦到肌肉，最後越減越肥。
基礎代謝率也會隨著年齡增加而減少因此均衡攝取營養、促進身體器官的活力、培養肌力進而能夠消耗更多熱量才會加倍地燃燒脂肪和熱量٩( ᐛ )و
